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छत्तीसगढ़: छत्तीसगढ़ के कोरबा में एक मिठाई दुकान का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल होने के बाद खाद्य सुरक्षा को लेकर सवाल उठने लगे हैं। निहारिका क्षेत्र स्थित ‘न्यू दिल्ली स्वीट्स’ के इस वीडियो में कर्मचारियों को टॉयलेट के अंदर बर्तन धोते हुए देखा गया। वीडियो सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने दुकान का निरीक्षण किया और प्रबंधन को सुधार नोटिस जारी किया। जानकारी के मुताबिक, यह वीडियो एक ग्राहक ने बनाया था। वीडियो में दुकान के कर्मचारी टॉयलेट के फर्श पर बर्तन साफ करते दिखाई दे रहे हैं। ग्राहक ने जब इस बारे में कर्मचारी से सवाल किया तो वहां मौजूद कर्मचारी ने इसे कुछ दिनों से बनी आपात स्थिति से जोड़ते हुए पानी की समस्या का हवाला दिया। इसके बाद ग्राहक ने वीडियो को सोशल मीडिया पर साझा कर दिया, जिसके बाद मामला तेजी से चर्चा में आ गया।
वीडियो वायरल होने के बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सोमवार को दुकान का निरीक्षण किया। अधिकारियों ने वहां स्वच्छता व्यवस्था और बर्तन धोने की व्यवस्था का जायजा लिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी संघर्ष कुमार मिश्रा के मुताबिक, दुकान प्रबंधन को जरूरी सुधार करने के निर्देश दिए गए हैं और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करने के लिए नोटिस जारी किया गया है। वहीं, दुकान प्रबंधन की ओर से निरीक्षण के दौरान अलग पक्ष रखा गया। प्रबंधन के मुताबिक वीडियो में दिखाई दे रहे बर्तन कर्मचारियों के इस्तेमाल के थे। बताया गया कि कर्मचारियों के लिए मुख्य शाखा से खाना लाया जाता था और उसे प्रेशर कुकर में गर्म किया जाता था। प्रबंधन का कहना है कि पानी की आपूर्ति में समस्या होने के कारण बर्तनों की सफाई के लिए वैकल्पिक व्यवस्था करनी पड़ी। इस दावे की भी अधिकारियों द्वारा जांच की जा रही है।
खाद्य विभाग ने दुकान को बर्तन धोने और सफाई की व्यवस्था में जरूरी सुधार करने के निर्देश दिए हैं। रिपोर्टों के मुताबिक, प्रतिष्ठान को निर्धारित समय में कमियों को दूर करने के लिए कहा गया है। अगर निर्देशों का पालन नहीं किया जाता है तो खाद्य लाइसेंस के निलंबन जैसी कार्रवाई की जा सकती है। सुधार के बाद विभाग की ओर से दोबारा निरीक्षण किए जाने की बात भी सामने आई है। इस घटना के बाद सोशल मीडिया पर खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और साफ-सफाई के मानकों को लेकर चर्चा तेज हो गई है। फिलहाल खाद्य विभाग की जांच और दुकान प्रबंधन की ओर से दिए गए स्पष्टीकरण के बाद आगे की कार्रवाई का इंतजार है।
